

Bucătărie & Ambianță
Instituție gastronomică marocană din 1987, condusă integral de femei. Bucătărie tradițională de excelență, grădină și terasă.
Puncte forte
Descriere
Al Fassia este o instituție legendară a gastronomiei marocane din Marrakech, fondată în 1987 de Saida Chaab. Ceea ce face acest restaurant unic în lumea arabă: este condus în întregime de femei, de la bucătărie la serviciul din sală.
Amplasat într-o clădire elegantă cu o grădină magnifică, Al Fassia Aguedal oferă o bucătărie marocană tradițională de o finețe remarcabilă. Tagine-urile, cușcușul și pastilla sunt pregătite după rețete de familie transmise din generație în generație, cu produse proaspete de la piață.
Locația din Aguedal oferă un cadru mai spațios și modern decât originalul din Guéliz, cu o terasă mare umbrita ce dă spre o grădină luxuriantă. Este adresa preferată a localnicilor din Marrakech pentru un prânz în familie sau o cină cu prietenii.
Feluri emblematice
Tagine de miel cu prune și migdale
Felul emblemă — miel fraged gătit lent cu prune caramelizate, migdale prăjite și un strop de scorțișoară
Pastilla cu pui și migdale
Plăcintă foietaj dulce-sărată cu pui sfâșiat, migdale și scorțișoară, presărată cu zahăr pudră
Cușcuș regal cu 7 legume
Griș aburit cu șapte legume de sezon, năut, stafide și supă parfumată
Mechoui
Spată de miel prăjită lent în cuptor tradițional, fragedă la lingură
Salate marocane asortate
Selecție de 6 salate calde și reci ca aperitiv, rețete de familie transmise din mamă în fiică
Informații practice
Program
Închis MONDAY
Program Ramadan
Horaires ajustés pendant le Ramadan, ftour servi au coucher du soleil.
19:00 - 23:30
Rezervare
PHONE, EMAIL, WEBSITE
Prețuri meniu
Aperitive: 60-120 MAD
Feluri principale: 150-280 MAD
Deserturi: 60-90 MAD
Limbi vorbite
Plată
10% apprécié
Caracteristici
Cum ajungeți
Cu taxiul, cereți "Al Fassia Aguedal" sau "Boulevard Zerktouni, cartierul Agdal". Restaurantul este la aproximativ 20 de minute cu taxiul de Jemaa el-Fna. Parcare gratuită la fața locului.
Intrarea
Fațadă elegantă cu un semn vizibil pe bulevard. Intrarea duce spre grădina interioară.
Taxi: Demandez "Al Fassia Aguedal" ou "Boulevard Zerktouni, Agdal" au chauffeur. Le restaurant est bien connu.
Sfatul localnicilor
Rezervați pentru prânz pe terasă — grădina este superbă. Comandați salatele asortate ca aperitiv, este un festival de arome. Pastilla este un must absolut.
Note culturale
Restaurant condus de femei din 1987, pionier în Maroc. Atmosfera este caldă și familială. Duminica veți vedea adesea familii locale din Marrakech.
De știut
Prețurile sunt afișate clar în meniu, fără surprize. Restaurant de încredere, foarte popular printre localnici.
Ce spun clienții
Puncte forte
- Bucătărie marocană autentică de cel mai înalt nivel
- Condus integral de femei — concept unic
- Grădină mare umbrită, perfectă pentru familii
- Tagine și pastilla dintre cele mai bune din Marrakech
De luat în considerare
- Prețuri mai mari decât media
- Posibilă așteptare fără rezervare
- Situat în Agdal, departe de Medina
Recenzii
Încă nu sunt recenzii



