Restaurant
Royal Mansour — La Grande Table Marocaine
Marrakech
4.8(1200 recenzii)
De la138 EUR/masă
10 photos
Royal Mansour — La Grande Brasserie by Hélène Darroze
Bucătărie & Ambianță
FrancezăContemporanăMediteraneanăTerasă
Înalta gastronomie franceză de la chef-ul cu stele Michelin Hélène Darroze. Fuziune subtilă Franța-Maroc la exclusivul Royal Mansour.
Puncte forte
Chef cu stele Michelin Hélène Darroze
Fuziune Franța-MarocDecor contemporan rafinat
Palatul Royal MansourDescriere
La Grande Table Française de la Royal Mansour oferă o experiență de înaltă gastronomie franceză în inima Marrakech-ului. Sub conducerea chef-ului cu stele Michelin Hélène Darroze, acest restaurant îmbină excelența bucătăriei franceze cu cele mai fine produse de terroir marocane.
Meniul se schimbă odată cu anotimpurile, punând în valoare ingrediente excepționale lucrate cu precizie și creativitate. Uleiul de argan, șofranul de Taliouine și citricele din Souss sublimează tehnicile franceze impecabile.
Decorul este o minune de rafinament: contemporan și luminos, cu accente marocane subtile și vedere spre grădinile palatului. Serviciul este un model de discreție și atenție.
Feluri emblematice
Homar albastru prăjit cu ulei de argan
Homar breton prăjit, emulsie de ulei de argan din Taroudant, legume din grădină
Foie gras la tigaie, chutney de smochine de India
Foie gras de rață din Landes, chutney de smochin de India condimentat, brioche prăjită
Biban de mare, șofran de Taliouine
Biban sălbatic din Atlanticul marocan, cremă de șofran de Taliouine, legume mediteraneene
Porumbel prăjit cu condimente dulci
Porumbel de fermă prăjit, sos intens cu condimente marocane, legume rădăcinoase
Baba cu rom, cremă ușoară
Desertul emblemă al Hélène Darroze — baba înmuiat în rom vechi, cremă bătută cu vanilie Bourbon
Informații practice
Program
Luni19:30 - 23:00(ultima com. 22:00)
Marți19:30 - 23:00(ultima com. 22:00)
Miercuri19:30 - 23:00(ultima com. 22:00)
Joi19:30 - 23:00(ultima com. 22:00)
Vineri19:30 - 23:00(ultima com. 22:00)
Sâmbătă19:30 - 23:00(ultima com. 22:00)
Duminică19:30 - 23:00(ultima com. 22:00)
Rezervare
Obligatorie
PHONE, WEBSITE, CONCIERGE
Prețuri meniu
Aperitive: 300-500 MAD
Feluri principale: 500-800 MAD
Deserturi: 200-350 MAD
Meniu fix: 1500 MAD
Limbi vorbite
ARABIC, FRENCH, ENGLISH, SPANISH
Plată
CASH MAD
CASH EUR
VISA
MASTERCARD
AMEX
Pourboire apprécié (200+ MAD)
Caracteristici
Alcool
Carduri
RooftopTerasă
Aer condiționat
Wi-Fi
Halal
Vegetarian
Muzică live
Prietenos cu copiii
Ceai de mentăSucuri proaspeteIdeal pentru:
Cuplu
Sărbători
Business
Cum ajungeți
Același acces ca La Grande Table Marocaine, prin intrarea principală a Royal Mansour pe Rue Abou Abbas El Sebti.
Intrarea
Sală luminoasă și contemporană, cu ferestre mari cu vedere spre grădini. Design curat cu accente marocane subtile.
Taxi: Demandez "Royal Mansour" — tous les taxis connaissent.
Sfatul localnicilor
Optați pentru meniul de degustare cu asociere de vinuri — somelierul este strălucit. Baba cu rom este extraordinar. Cereți o masă lângă grădină.
Note culturale
Hélène Darroze a fost desemnată cel mai bun chef femeie din lume în 2015. Supraveghează meniul de la Paris cu vizite regulate la Marrakech.
De știut
Mediu de palat regal. Niciun risc.
Ce spun clienții
Puncte forte
- Bucătărie de excepție semnată Hélène Darroze
- Fuziune magistrală a terroir-urilor francez și marocan
- Pivniță de vinuri printre cele mai bune din Africa
- Cadru și serviciu impecabile
De luat în considerare
- Prețuri extrem de ridicate
- Meniu mai degrabă francez decât marocan — nu pentru o experiență locală
- Atmosferă foarte formală
TripAdvisor4.7(950)
Google4.6(1100)
Recenzii
Încă nu sunt recenzii
